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Attila’s Favoriten

Rinder Tajine

Die Würze des Orients - Rindfleisch, Kreuzkümmel und Zimt.

Cous Cous mit Ras el Hanout und Granatapfelkernen

Würziger Cous-Cous mit erfrischendem Granatapfel.

Indisches Linsen Dal

Linsen mit der kräftigen Würze des indischen Subkontinents.

Kokos-Limetten-Reis

Lockerer Reis mit frischen Zitrusaromen.

Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb

Zartes Kalbsfleisch in sämiger Pilzrahmsauce.

Gebratene Spätzle

Sanft gebratene Spätzle, nach süddeutscher Tradition.

Polenta mit Parmesan

Mit Parmesan aromatisierte Polenta.

Parmigiana di Melanzane

Gebackene Auberginen in aromtischem Tomatensugo nach süditalienischem Rezept.

Blumenkohlröschen mit Nussbrösel und Ei

Sanft gegarter, buttriger Blumenkohl mit gerösteten Nüssen.

Kräuterkartoffel in Olivenöl

In Olivenöl und Kräutern geschwenkte Kartoffeln.

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Lockerer Reis mit frischen Zitrusaromen.

Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb

Zartes Kalbsfleisch in sämiger Pilzrahmsauce.

Gebratene Spätzle

Sanft gebratene Spätzle, nach süddeutscher Tradition.

Polenta mit Parmesan

Mit Parmesan aromatisierte Polenta.

Parmigiana di Melanzane

Gebackene Auberginen in aromtischem Tomatensugo nach süditalienischem Rezept.

Blumenkohlröschen mit Nussbrösel und Ei

Sanft gegarter, buttriger Blumenkohl mit gerösteten Nüssen.

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In Olivenöl und Kräutern geschwenkte Kartoffeln.